Lagarde Goes Pink

Un vino puro, fresco balanceado perfecto para maridar con verano, amigos y el mar. 50% Malbec, 50% Pinot Noir.

Caracteristicás :

• Varietal : 50% Malbec, 50% Pinot Noir.
• Alcohol : 12,7%
• Azidez total : 7 g/l
• Azúcar residual : 3,2
• Viñedos : Perdriel, Luján de Cuyo, y Vista Flores, Tunuyán - Mendoza. Plantados en: 1995 y 1999. Altitud: 980 y 1.050 msnm.
• Estructura del viñedo / Rendimiento : Malbec: Espaldero bajo. Riego superficial. Poda pitón y cargador. Alta densidad de plantación. Pinot Noir y parte de malbec espaldero alto. Riego por goteo. Poda cordón con pitones. Rendimientos promedio: 100 qq/ha.
• Fermentación : Se elaboran el malbec y el pinot noir por separado. Maceración en frío previo a la fermentación de 24 hs. Fermentado en tanques de acero inoxidable a temperaturas por de bajo de 18°C. Sin fermentación maloláctica
• Añejamiento : Sin contacto con madera.
• Guarda : Hasta 4 años desde la cosecha.
• Notas de cata : Color : rosado con reflejos apenas anaranjados, similar a la piel del durazno. Aroma : delicados y frescos con notas a frutos como la guinda, la cereza y la frambuesa. Sabor : un vino puro, fresco balanceado perfecto para maridar con verano, amigos y el mar.
• Maridaje sugerido : Pescado fresco a la parrilla o un menú típico de verano, ya sean verduras de estación, sushi o un sabroso curry.