Taragüi es la primera yerba mate sin antraquinonas de Argentina
El riguroso proceso de producción seguido por Taragüi, así como su compromiso con los más altos estándares de calidad en la producción de Yerba Maté, le permite garantizar la inocuidad del Alimento así como la elaboración de un producto sin Antraquinona. Este fue el veredicto después de que el prestigioso laboratorio Eurofins de Alemania no detectara la presencia de agroquímicos en la Yerba Maté de Las Marías.
¿Qué es la antraquinona?
La antraquinona es una sustancia potencialmente cancerígena, a menudo utilizada con fines plaguicidas, pero en el caso de la yerba mate puede formarse de forma natural durante el proceso de secado o debido a la oxidación del antraceno presente en la yerba mate.
Al día con las normas de calidad europeas
En Europa, donde el consumo de yerba mate va en aumento, existen elevadas normas de seguridad alimentaria y límites establecidos por la Comunidad Económica Europea en cuanto al uso de pesticidas y sustancias nocivas para la salud. Los productos alimentarios importados se someten a rigurosas pruebas sanitarias.
Durante estas pruebas, un alto porcentaje de marcas de yerba mate mostraron niveles de antraquinona que superaban el máximo reglamentario; de hecho, varias marcas fueron clasificadas como no comercializables.
Los productos de Taragüi, por su parte, cumplen todos los requisitos establecidos por la Comunidad Económica Europea y se venden en tiendas de alimentos saludables y mercados ecológicos de Europa, entre otros. En las fincas de Las Marías se utilizan productos orgánicos en lugar de pesticidas y agroquímicos, gracias a una tecnología especializada, el aire puede circular durante el proceso de secado y se utiliza madera de baja humedad para obtener una yerba más limpia y saludable.
Líder mundial en yerba mate
Tanto en Argentina como en Europa, Las Marías ha desarrollado tecnología de punta para procesar toneladas de yerba mate siempre bajo estrictos criterios de sustentabilidad y seguridad alimentaria, sumando certificaciones HACCP, GMP, FSC y RAS.
Hoy, Las Marías es el mayor productor mundial de la llamada "bebida de los dioses", a través de sus marcas Taragüi, Unión, La Merced y Mañanita. Con esta certificación, nos convertimos en la primera marca de yerba mate argentina que cumple satisfactoriamente con todas las normas establecidas por la Comunidad Económica Europea y está oficialmente libre de Antraquinona.
Presente en más de 40 lugares del mundo, la yerba mate Las Marías se produce localmente con meticulosos procesos de selección, donde todas las etapas están bajo el control de expertos.