Don Nicanor - Malbec

Color violeta intenso. Complejo, con aromas de frutas rojas y negras, aparecen notas florales como violetas y especias de campo, la madera se integra aportando notas dulces de chocolate. En boca es fresco, elegante, con taninos aterciopelados y gran persistencia. Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o al horno, carnes de caza, quesos semicurados y pasta rellena o seca con salsas especiales.

CARACTERÍSTICAS :

• Cosecha: 2018
• Origen: Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza.
• Variedad de uva: 100% Malbec
• Envejecimiento : 12 meses en barricas de roble francés
• Datos técnicos: Alcohol: 15%, Acidez: 5,92 g/l, PH: 3,66
• Nota de cata: Vino de color púrpura intenso. Complejo, con aromas de frutas rojas y negras, aparecen notas florales como violetas y especias de campo, el roble se integra aportando suaves notas de chocolate. En boca es fresco, elegante, con taninos aterciopelados y gran persistencia.
• Para ser servido con: Carnes rojas a la plancha o al horno, carnes de caza, quesos semicurados y pasta rellena o seca con salsas especiales.
• Temperatura de servicio: 14 - 18º C
• Tiempo de decantación recomendado: 16 minutos