Cabernet Sauvignon

Un Cabernet de color rojo intenso y profundo, con suaves reflejos violáceos. Con aromas típicos de la variedad, como la pimienta negra, el pimiento verde y los frutos rojos. Combina bien con platos rojos y quesos duros.

CARACTERÍSTICAS:

• Variedad de uva: Cabernet Sauvignon
• Vinificación : Fermentación alcohólica : Levaduras seleccionadas, 28°C de temperatura máxima de fermentación durante 10 días y 20 días de conservación. Fermentación maloláctica natural.
• Notas de cata: Vista: Rojo rubí intenso.
• Nariz: Especiada, aromática, con fuertes notas de pimienta negra y pimienta dulce.
• Paladar: Redondo con taninos maduros, armoniosamente equilibrado con un largo final.
• Para acompañar: Carnes rojas a la parrilla y quesos en general
• Temperatura de servicio: Entre 15 y 17 °C