Un Chardonnay de color color amarillo verdoso. De intensos aromas afrutados y florales. Un varietal estructurado, imponente al paladar, con una nota cítrica. Un adecuado equilibrio alcohol-acidez y con una complejidad de sabores proporcionado por su estancia en la vasija sobre sus borras finas.
CARACTACTISTICAS :
- Varietal : 100% Chardonnay
- Vinificación : Molienda con equipos de despalillado previo. Prensado neumático y fermentación en tanques de acero inoxidable con un desborre previo, a temperaturas controladas de entre 16ºC y 18ºC, utilizando levaduras seleccionadas.
- Vista: color amarillo verdoso
- Nariz: de intensos aromas frutados y florales
- Boca: varietal estructurado, imponente al paladar, con una nota cítrica. Un adecuado equilibrio alcohol-acidez y con una complejidad de sabores proporcionado por su estancia en la vasija sobre sus borras finas.
- Pescados en general y mariscos.
- Temperatura de servicio : Entre 7 y 10 °C