Teia Malbec & Petit Verdot

COMPOSICIÓN VARIETAL DE LA UVA
85% Malbec y 15% Petit Verdot.
Viñedos
Agrelo, Luján de Cuyo - Mendoza. Plantado en : 2006 y 2007. Altitud: 980 metros sobre el nivel del mar.
ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/ARRIBA
Espaldera alta. Riego por goteo. Poda en cordón con estacas. Rendimiento medio: 90-100 qq/h
FERMENTACIÓN
La fermentación se realizó en cubas de acero inoxidable con remontados diarios, a una temperatura controlada inferior a 30°. La maceración duró aproximadamente 20 días, durante los cuales el equipo de enólogos realizó catas diarias. La fermentación maloláctica se produjo de forma espontánea. Se utilizaron levaduras autóctonas.
Envejecimiento
No hay envejecimiento de la madera.
ALMACENAMIENTO EN BOTELLAS
Hasta 5 años desde la cosecha.

Teia, la nueva gama de vinos de Lagarde, se compone de dos mezclas cofermentadas, que intervienen lo menos posible en su proceso de vinificación. Con esta nueva creación se pretende aprovechar la calidad de las uvas que producen los viñedos propios de la bodega y que son el resultado de años de trabajo sostenible.

CARACTERÍSTICAS:
COMPOSICIÓN PEPETAL
85% Malbec & 15% Petit Verdot.
Viñedos
Agrelo, Luján de Cuyo - Mendoza. Plantado en : 2006 y 2007. Altitud: 980 metros sobre el nivel del mar.
ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/ARRIBA
Espaldera alta. Riego por goteo. Poda en cordón con estacas. Rendimiento medio: 90-100 qq/ha.
FERMENTACIÓN
La fermentación se realizó en cubas de acero inoxidable con remontados diarios, a una temperatura controlada inferior a 30°. La maceración duró aproximadamente 20 días, durante los cuales el equipo de enólogos realizó catas diarias. La fermentación maloláctica se produjo de forma espontánea. Se utilizaron levaduras autóctonas.
Envejecimiento
No hay envejecimiento de la madera.
ALMACENAMIENTO EN BOTELLAS
Hasta 5 años desde la cosecha.
ALCOHOL 14,1% ACIDEZ TOTAL 4,8 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 1,8% PRODUCCIÓN

NOTAS DE CATA
COLOR: Rojo azulado brillante e intenso.
SABOR: Nariz viva de fruta roja madura. Recuerda a la mermelada casera de cerezas y frutos rojos. Hay toques de mentol.
SABOR: En el paladar, la deliciosa fruta del Malbec explota y hay una suave estructura proporcionada por el Petit Verdot. Es jugoso con un dulzor persistente. Tiene un marcado equilibrio con un cuerpo redondo y armonioso.
MARIDAJE SUGERIDO
- El vino perfecto para acompañar una hamburguesa de carne bien sazonada, un filete de ternera con patatas fritas o una pasta con salsa de setas.
-La mejor opción para beber después de una clase de yoga o mientras disfrutas de tu programa favorito.