Vin de couleur rouge violacé intense. Ses notes de fruits rouges et de prune se mêlent à quelques notes boisées compte tenu de son élevage en fûts de chêne français. En bouche saccharose, doux et équilibré; affichant toute sa typicité variétale. Idéal pour les viandes rouges, les pâtes aux sauces crémeuses et épicées, les coupes de porc, le gibier à plumes, les locros et les carbonadas, les chèvres grillées et les fromages semi-affinés. Variété 100% Malbec. Elevage 6 mois au contact du bois.
Les caractéristiques :
- Variété : 100% Mendoza
- Origine : Mendoza
- Vieillissement : 6 mois au contact du bois
- Notes de dégustation : Vin couleur rouge violet intense. Ses notes de fruits rouges et de prune se mêlent à quelques notes boisées compte tenu de son élevage en fûts de chêne français. En bouche saccharose, doux et équilibré; affichant toute sa typicité variétale.
- Accompagnement : Viandes rouges, pâtes aux sauces crémeuses et épicées, coupes de porc, gibier à plumes, locros et carbonadas, chèvre grillé et fromages semi-affinés.
- Données techniques : Alcool : 14,5 % Acidité totale : 5,9 g/l PH : 3,6
- Température de service : 14 - 18ºC